Aki Sushi finaliste au prestigieux concours Les Mercuriades – 15 ans et une croissance soutenue pour l’entreprise québécoise
Québec, le lundi 14 septembre 2020 – Aki Sushi, plus important joueur dans le marché des sushis en épicerie au Québec, annonce sa nomination en tant que finaliste au prestigieux concours Les Mercuriades, dans la catégorie « Entrepreneuriat Raymond Chabot Grant Thornton ». Décernée par la Fédération des chambres de commerce du Québec, cette nomination représente une belle reconnaissance pour Aki Sushi, alors que la chaîne de comptoirs-restaurants souligne ses 15 ans cette année.
« Nous sommes extrêmement fiers de cette nomination aux Mercuriades qui reconnaît l’efficacité de notre stratégie de croissance. En plus d’avoir bâti un réseau de 114 succursales au cours des 15 dernières années, nous avons élargi notre offre en lançant notre propre marque de produits secs et surgelés, disponible en épicerie. Rien de tout cela n’aurait été possible sans le dévouement de notre équipe et la fidélité de notre clientèle. », souligne Claude Guay, président et fondateur d’Aki Sushi.
Opérant les bannières Aki Sushi et Aki Thaï, l’entreprise québécoise, qui détient une entente d’exclusivité avec Metro Mon Épicier, est la première à avoir implanté le concept d’un comptoir-restaurant avec chef présent 7 jours sur 7 en épicerie. En plus de distribuer les produits secs Aki Sushi et la gamme de poissons et fruits de mer surgelés de type prêt-à-manger Soirée Sushi par Aki Sushi, le franchiseur est son propre fournisseur et importateur de poissons et fruits de mer.
La stratégie de croissance d’Aki Sushi lui a valu des reconnaissances prestigieuses dans le milieu des affaires. L’entreprise a été nommée “Franchiseur de l’année” en 2019 par le Conseil québécois de la franchise et a remporté le Fidéide “Commerce de détail et E-commerce” lors du 36e gala des Fidéides organisé par la Chambre de commerce et d’industrie de Québec. Cette année, Aki Sushi est dans la course pour remporter le prestigieux Mercure “Entrepreneuriat” au concours Les Mercuriades, organisé par la Fédération des chambres de commerce de Québec. Les gagnants seront dévoilés le 28 septembre prochain lors d’un gala virtuel diffusé à travers le Québec qui réunira le milieu des affaires.
À propos d’Aki Sushi
Fondée en 2005, Aki Sushi est la plus importante chaîne de comptoirs-restaurants en épicerie au Québec. L’entreprise québécoise compte 114 succursales réparties aux quatre coins de la province, dont 112 comptoirs-restaurants en épicerie et 2 restaurants ayant pignon sur rue. Aki Sushi se distingue principalement par la fraîcheur et la qualité de ses sushis méticuleusement préparés par un chef présent 7 jours sur 7 dans les supermarchés Metro. L’application mobile AkiFan permet à la clientèle de bénéficier d’un système de commande en ligne — sans aucuns frais — tout en accumulant des points. Aki Sushi comprend les bannières Aki Sushi et Aki Thaï et emploie plus de 880 personnes. Le siège social est situé à Québec. www.akisushi.ca
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