Québec Exquis! dévoile ses menus – Début des commandes en ligne pour le nouveau volet « À la maison »
Québec, le jeudi 24 septembre 2020 – Le plus important festival gourmand de la région, Québec Exquis!, dévoile les menus de son édition spéciale, adaptée au contexte actuel. Les épicuriens peuvent effectuer dès maintenant leur réservation auprès des 26 restaurants participants ou leurs premières commandes en ligne au quebecexquis.com pour le nouveau volet « À la maison », dont les menus sont offerts en quantité limitée. Cette édition spéciale du Festival se déroulera du 8 au 31 octobre.
Expérience en restaurant
Pour cette édition, les 26 chefs de Québec Exquis! jumelés à autant de producteurs/transformateurs signent des menus 3 services offerts à prix d’ami (23 $ le midi et 43 $, 53 $ ou 63 $ en soirée) mettant à l’honneur les produits d’ici.
En nouveauté : l’expérience « À la maison »
Québec Exquis! innove en déployant un volet manger « À la maison » qui permettra aux gourmands de vivre l’expérience dans le confort de leur foyer. Plusieurs chefs proposent un menu 3 services, inspiré de celui servi en restaurant, qui sera aussi offert à prix d’ami (35 $ ou 40 $ par personne). Les festivaliers auront jusqu’au dimanche minuit (les 4, 11, 18 et 25 octobre) pour commander leur menu pour la semaine à venir. Comme les menus « À la maison » seront offerts en quantité limitée, ils pourront planifier à l’avance leur expérience, pour toute la durée du festival, en commandant dès maintenant au quebecexquis.com.
Par mesure de sécurité, un service de cueillette sans contact sera instauré à ExpoCité. Pour ceux et celles qui préfèrent recevoir leur commande à domicile, un service de livraison, à partir de 7$ dépendant du secteur, sera disponible grâce à la précieuse collaboration de Taxi-Coop Québec.
L’organisation du Festival fait appel à plusieurs acteurs importants du milieu afin de mettre en place une logistique impeccable et ainsi, rendre cette édition spéciale possible et accessible à tous. Québec Exquis! est fier de collaborer avec La Cage Traiteur événementiel et ExpoCité pour la mise en place de son centre de distribution et de cueillette, avec Service Alimentaire Gordon pour le transport des menus entre les restaurants participants et le centre de distribution, et avec Taxi-Coop Québec qui se joint au projet en assurant la livraison des menus « À la maison » chez les festivaliers.
« Les gourmands peuvent réserver leur expérience à la maison pour les quatre semaines du Festival, dès maintenant. Il suffit d’aller sur le site Internet, de sélectionner un mode de récupération de la commande ainsi que la journée désirée et ensuite, choisir son ou ses menus favoris. Nous sommes fiers d’utiliser la technologie de UEAT, une compagnie de Québec, pour soutenir les restaurateurs d’ici avec l’ajout des commandes en ligne. Cette nouveauté nous permet de garantir la tenue du Festival même si nous devions passer en zone rouge dans les prochaines semaines », mentionne Vincent Lafortune, président de Québec Exquis!.
Programmation culturelle à venir
Visant à soutenir un autre secteur lourdement affecté par la Covid-19, Québec Exquis! offrira aux festivaliers plusieurs spectacles virtuels et exclusifs. Le festival gourmand mettra en vedette un artiste par semaine, afin de faire rayonner la vitrine artistique et culturelle québécoise. Pour couronner le tout, l’industrie du cinéma se joint également au projet avec la présence du Cinéma Le Clap, qui offrira un film en streaming gracieusement à tous les festivaliers.
Tous ceux et celles qui auront consommé l’Expérience en restaurant ou « À la maison » recevront un accès exclusif pour visionner le spectacle et le film de la semaine. La programmation cinématographique et les artistes seront dévoilés dans les jours à venir.
« Chefs, producteurs, transformateurs, hôteliers, traiteurs, centre d’expositions, distributeur alimentaire, taxis, artistes, cinéma… ces acteurs clés de l’industrie québécoise se serrent les coudes pour tenter de passer au travers de cette crise ensemble. C’est maintenant au tour du public de répondre à l’appel en participant à cette édition spéciale du festival Québec Exquis! et ainsi, venir en aide aux restaurateurs et producteurs locaux », mentionne Vincent Lafortune, organisateur de l’événement.
« En ce contexte de pandémie, votre gouvernement est fier que les organisateurs de cet important festival gourmand soient parvenus à réinventer Québec Exquis! afin d’offrir une expérience gastronomique tout aussi exceptionnelle que sécuritaire. J’invite d’ailleurs tous les citoyens de notre région à encourager les restaurants et chefs participants! » indique Geneviève Guilbault, vice-première ministre, ministre de la Sécurité publique et ministre responsable de la région de la Capitale-Nationale.
« Plus que jamais, manger local est un acte citoyen. Que ce soit à la maison ou au restaurant, nous pouvons soutenir nos entreprises locales en choisissant des produits et des plats d’ici. Nous sommes heureux de soutenir le festival Québec Exquis! qui encourage les restaurateurs soucieux de s’approvisionner au Québec, et tous membres du programme Aliments du Québec au menu », soulève Marie Beaudry, Directrice générale d’Aliments du Québec.
« En cette année tout à fait exceptionnelle, l’Office du tourisme de Québec est fier de s’associer, cette année tout particulièrement, à la 10e édition du Festival Québec Exquis!. Ainsi, alors que l’achat local revêt une importance marquée, nous sommes heureux de collaborer à la présentation de cet événement extraordinaire qui met de l’avant non seulement les artisans locaux, mais également les produits locaux. Rappelons aux visiteurs et citoyens qu’ils y vivront une expérience culinaire inoubliable. De la sorte, j’invite les citoyens de la région à profiter des différents menus qui vous sont proposés par les restaurateurs à cette occasion. Vos papilles gustatives vous en remercieront assurément », souligne Benoît Pigeon, directeur de l’Office du tourisme de Québec.
La 10e édition de Québec Exquis ! se tiendra du 8 au 31 octobre 2020 grâce au soutien de Radio-Canada, d’Aliments du Québec, du Gouvernement du Québec, de l’Office du Tourisme de Québec, de la Ville de Québec, d’Aliments du Québec au menu, de Québec Nutri, de WKND 91.9, de La Cage Traiteur événementiel, d’ExpoCité, de Service Alimentaire Gordon, de Le Soleil et du cinéma Le Clap.
Pour découvrir les menus et commander en ligne : quebecexquis.com
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